Pour soigner l’anémie, il est important d’inclure dans votre alimentation des aliments riches en fer d’origine animale, comme le bœuf, le poulet ou le poisson, et d’origine animale, comme les haricots noirs, les pois chiches, la betterave et les épinards.
De plus, il est également recommandé de manger des fruits acides, comme l’orange, le citron, la noix de cajou et l’acérola. En effet, ces fruits sont riches en vitamine C, une vitamine qui augmente l’absorption du fer présent à la fois dans les aliments et dans les suppléments.
Ces conseils permettent d’augmenter la production d’hémoglobine dans le sang, qui est normalement faible en période d’anémie. Cependant, pour lutter contre l’anémie, il est essentiel de suivre également le traitement recommandé par votre médecin, qui peut inclure la prise de suppléments de fer.
Aliments riches en fer
Voici quelques conseils simples qui aident à traiter l’anémie :
1. Mangez des aliments riches en fer
Les aliments riches en fer sont principalement ceux d’origine animale, comme le bœuf, le poulet, les œufs, le foie et certains aliments d’origine végétale, comme les betteraves, les haricots et les lentilles. Découvrez les meilleurs aliments riches en fer.
Ces aliments doivent être inclus à chaque repas, et vous pouvez prendre des collations comme un sandwich ou du tapioca avec un œuf, de la viande grillée ou du poulet émincé, par exemple.
2. Manger des fruits acides pendant les repas
Le fer présent dans les aliments d’origine végétale, comme les haricots, les pois chiches et les betteraves, a besoin de vitamine C pour être mieux absorbé au niveau de l’intestin. Il est donc nécessaire de consommer des fruits acides lors des repas, normalement riches en vitamine C.
Un bon conseil est donc de boire du jus de citron ou de fruit de la passion pendant les repas ou de manger des fruits comme l’orange, la goyave et la noix de cajou en dessert. De plus, vous pouvez également préparer des jus riches en fer et en vitamine C, comme le jus d’ananas et de persil. Consultez une liste d’aliments riches en vitamine C.
3. Évitez les aliments qui réduisent l’absorption du fer
Les aliments riches en calcium, comme le lait, le fromage et le yaourt, réduisent l’absorption du fer dans l’intestin et doivent être évités pendant les repas principaux, comme le déjeuner et le dîner.
En outre, vous devez également éviter de boire des boissons alcoolisées, des boissons gazeuses, du café, du thé noir, du thé vert, du thé maté et du chocolat, car ces aliments réduisent également l’absorption du fer.
4. Consommez des probiotiques
La consommation de probiotiques comme le kéfir, le yaourt nature et le kombucha est une excellente option pour aider à traiter l’anémie. En effet, ces aliments contiennent de bonnes bactéries qui maintiennent la santé de la flore intestinale, favorisant l’absorption du fer. Voir d’autres aliments riches en probiotiques.
5. Utilisez des suppléments de fer
L’utilisation de suppléments de fer, sous forme de comprimés ou d’injections, peut être recommandée par votre médecin pour traiter l’anémie provoquée par un manque de ce minéral dans l’organisme. Découvrez comment utiliser les suppléments de fer.
