10 conseils à São Paulo pour Pâques –

Pâques ne se fait pas uniquement à partir d’œufs en chocolat. C’est pourquoi nous avons répertorié 10 conseils à São Paulo pour Pâques, avec certains restaurants proposent des menus spéciaux pour la date et également des plats qui peuvent être commandés pour célébrer à la maison.

Conseils à São Paulo pour Pâques :

Deux maisons

La rôtisserie du restaurant Due Cuochi proposera le dimanche de Pâques les traditionnelles lasagnes à la morue du restaurant, à emporter à la maison. La recette, pour une personne, comprend des couches de pâtes vertes entrecoupées de crème de morue, légèrement gratinées. Le client qui commande le plat repartira également avec un plat en vaisselle blanche, idéal pour la pâtisserie. Les commandes seront acceptées jusqu’au samedi de Pâques (15/4), midi, en appelant le 11 3167-4817.

85, rue Manuel Guedes – Itaim Bibi

Parmi les bons plans à São Paulo pour Pâques, le chef Alain Poletto propose un menu spécial au Vendredi Saint et dimanche. Parmi les options du 14 avril : cabillaud rôti à l’huile d’olive extra vierge, légumes grillés et tomates provençales et merlu jaune et moules avec sauce de cuisson réduite, purée rustique et chips de potiron. Pour le dimanche 16, la maison proposera du cabillaud rôti à l’huile d’olive extra vierge, légumes grillés et tomates provençales et jarret d’agneau rôti, ail confit et gratin de pommes de terre dauphinoises.

Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista – São Paulo

Le magasin Jardins présente un menu spécial complet pour la célébration de la Pâque juive, Pessa’h, qui a lieu cette année du 10 au 18 avril. Pour cette date, la rôtisserie Casa Santa Luzia, en partenariat avec le chef Carlos Siffert, a préparé recettes comme la sole aux asperges, les matsa varenikis à l’oignon doré, les aubergines au four aux oignons dorés et le riz aux poireaux.

Les commandes peuvent être passées jusqu’au 5 avril, directement au Service Nutrition, situé dans la Mezzanine du magasin. Pour plus d’informations, appelez le 11 3897.5023 ou le 3897.5013.

Alameda Lorena, 1471 – Jardins

MaraMello

La chef pâtissière Mara Mello a une suggestion à partager pour le déjeuner de Pâques, le Ninho Cake – un gâteau au chocolat dense, décoré d’un glaçage royal brun, d’œufs colorés et d’un oiseau en chocolat. Parmi les chocolats emballés pour offrir, il y a le panier au crochet avec 50 œufs en chocolat au lait Callebaut 33,6% et chocolat noir Callebaut 54,5%, emballés dans du papier plomb coloré.

Les produits peuvent être commandés via le site Internet ou par téléphone (11) 3071-3770 ou (11) 3079-3228.

Le chef Fábio Vieira a préparé pour le 14 de la morue avec quatre fromages brésiliens, avec des tomates pelées, des pommes de terre et du riz. Servi au restaurant le déjeuner et le dîner.Pour le dimanche 16, le chef a créé un menu spécial que les clients peuvent emporter chez eux. Jarret de porc rôti; cuisse de chèvre rôtie ; filets de pêche du jour rôtis, sauce coco et fromage à la crème ; riz au poulpe et morue avec quatre fromages brésiliens.

Tous les plats servent jusqu’à quatre personnes et les commandes doivent être passées 72 heures à l’avance en appelant le 11 3473.6849.

Rua José Maria Lisboa, 228 – Jardim Paulista

Le restaurant Pina a créé un menu exclusif pour les vacances de la Semaine Sainte, conçu par le chef Riccardo Rossi. Le dimanche de Pâques, il est possible de déguster le menu complet avec entrée (salade de figues, jambon de Parme, pecorino et noix, sauce au miel), plat principal (risotto aux artichauts et zafferano mantecato au brie avec carré d’agneau sauce aux herbes plats méditerranéens) et dessert (tortino aux fraises et aux amandes avec fait maison glace vanille).

Ceux qui prévoient de passer le Vendredi Saint à Pina pourront déguster l’un des plats de poisson de la maison, comme le risotto arancia et gorgonzola (orange caramélisée et gorgonzola), accompagnés du poisson du jour. Ou essayez les pâtes fettuccine gamberi zafferano ed asparagi (avec sauce aux crevettes roses, safran et asperges ; et les tortelli di pere e pecorino con salsa di viol rosse (tortelli aux poires et pecorino avec sauce à la betterave).

Jacurici, 27 ans – Itaim Bibi – São Paulo

Conseils de Campos do Jordão

Le restaurant servira des déjeuners spéciaux pour célébrer le Vendredi Saint et le dimanche de Pâques. Des suggestions exclusives telles que la salade de morue grecque en entrée, la morue Praça aux poivrons, oignons, pommes de terre et tomates rôties, olives noires et brocolis et la paille de chocolat italienne composent le buffet du vendredi. Pour le déjeuner du dimanche 16, les suggestions seront la salade de quinoa rouge avec cabillaud, asperges et tomates cerises en entrée et le cabillaud au feu de bois en plat principal. Des œufs de Pâques fourrés au chocolat aux truffes et des sucettes au chocolat en forme de lapins et de carottes seront servis parmi les gourmandises de la table des desserts.

Casa do Ator, 608, Vila Olímpia

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Le chef péruvien Marco Espinoza lance un plat exclusif à partager à Pâques, Pulpo Anticuchero, poulpe grillé avec sauce au poivre péruvien, pommes de terre, champignons, oignons et câpres avec riz à l’encre de seiche.

Rua Adolfo Tabacow 269 – Itaim Bibi

Le restaurant italien rattaché au grand magasin a créé des menus spéciaux pour le vendredi et le dimanche. Le 6, les clients pourront déguster des plats tels que les frites de cabillaud avec oignons, olives, poivrons, tomates confites et œuf dur, les fetuccine avec cubes de saumon et brocoli, le riz de Nonna avec morue et gnocchis du nord. Le dimanche, le menu comprendra des plats tels que l’agneau rôti en sauce rôti avec des légumes grillés, la porchetta romaine, les gnocchis aux 4 fromages, les lasagnes bolognaises et le poulet rôti aux pommes de terre.

Découvrez où manger à SP

Tous recettes peut être dégusté à volonté pour le prix fixe de 74 R$ par personne (les deux jours).

Rua Professeur Tamandaré de Toledo, 51, Itaim Bibi.

Félix Bistrot

L’un des conseils à São Paulo pour Pâques est la demeure de style champêtre, située à Granja Viana. Le bistrot propose des plats mêlant cuisine internationale, saveurs nationales et inspirations françaises. Pour trinquer, les options incluent un œuf poché bio à la Bordelaise en entrée, un risotto à la morue et des tomates en plat principal et un mille feuille au chocolat pour finir.

Rua José Félix de Oliveira, 555 – Granja Viana

Tels étaient nos conseils à São Paulo pour Pâques ! Choisissez votre favori et passez de bonnes vacances.

Par Tamy Roxo, @boccanervosa

Photos : Divulgation

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