De bonnes cuillères, un lavage avec une éponge douce et un feu doux sont quelques-unes des précautions de base pour garantir que le Téflon ne se détache pas de la poêle antiadhésive.
Les poêles antiadhésives ou en téflon sont les préférées de ceux qui aiment cuisiner sans que les aliments ne collent au fond. Cependant, ces poêles sont délicates et nécessitent certains soins et nettoyages appropriés pour conserver leur revêtement.
Certains soins et produits de base pour maintenir la durée de vie du Téflon – le revêtement antiadhésif de la poêle – sont nécessaires, comme une éponge douce et un détergent liquide, ainsi que les bonnes cuillères pour remuer les aliments.
Qu’est-ce qu’une poêle antiadhésive ?
Les poêles antiadhésives sont devenues populaires parce qu’elles ont un revêtement qui empêche les aliments d’y coller et, de plus, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’huile ou de graisse pour cuisiner précisément grâce à ce revêtement, le téflon.
Néanmoins, comme il s’agit d’une couche de revêtement, vous devez faire preuve de prudence avec ce type de poêle afin qu’elle dure longtemps sans se gâter, car elles n’ont pas de date de péremption définie. Bref, tout dépend de vos soins pour elle.
Sachez donc que lorsque ce type de poêle est neuf, il existe également une astuce nécessaire pour l’utiliser correctement du premier coup. Voir ci-dessous.
Nouvelle poêle antiadhésive
Pour que tout se passe bien dès la première utilisation de la poêle antiadhésive, sachez que cette astuce est importante. Pour le premier lavage, utilisez une éponge (toujours avec le côté doux) et du détergent ou du savon neutre. Ensuite, graissez l’intérieur de la poêle avec de l’huile ou de la graisse et faites cuire à feu doux pendant deux minutes maximum.
Ensuite, éteignez le feu et laissez la poêle refroidir. Enfin, lavez-le à nouveau avec le côté doux de l’éponge et un détergent neutre, puis séchez-le. Ainsi, votre poêle antiadhésive est maintenant prête à l’emploi.
Entretien des poêles antiadhésives
Dans notre vie quotidienne bien remplie, nous savons que cuisiner est devenue une activité de plus en plus rapide. C’est pourquoi beaucoup de gens ne se soucient pas de la durée de vie de leurs ustensiles de cuisine. Cependant, la poêle antiadhésive nécessite une attention particulière lors de la manipulation et du lavage.
Ce qu’il ne faut pas faire:
- N’utilisez pas d’éponge en acier pour laver la poêle antiadhésive ;
- Évitez de placer l’ustensile chaud directement dans l’eau froide ; attendez qu’il refroidisse tout seul et lavez-le ;
- Les aliments ont brûlé ou sont restés collés à la poêle ? Laissez-le tremper dans l’eau tiède et attendez qu’il se détache bien avant de le laver avec une éponge douce et du savon ;
- Pas de produits abrasifs comme le chlore et les savons ;
- Ne rangez pas une poêle antiadhésive sur une autre, car cela rayerait le téflon.
Au jour le jour:
- Les cuillères en bois, en silicone ou en plastique sont les meilleures amies d’une poêle antiadhésive, car elles ne rayent pas le téflon ;
- N’utilisez jamais de chaleur élevée ! Faites toujours cuire à feu moyen ou doux dans ces favoris, car une chaleur excessive endommage les couches de la poêle et libère des toxines dans les aliments ;
- Faites attention à ne pas faire couler de graisse sur l’extérieur de la poêle, car les taches ne s’enlèvent presque jamais complètement ;
- Lavez ces casseroles uniquement avec de l’eau, du savon neutre et le côté doux d’une éponge.
Grâce à ces conseils, vous verrez que votre poêle antiadhésive aura une durée de vie beaucoup plus longue sans que le fond ne soit rayé et se détache dans les aliments.
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Sources : Folha UOL, Magazine Casa e Jardim, Tudo Gostoso, Tramontina
Images : Pixabay, Tram, Facily, Casa e Jardim, Loja do Paulo
