Le laurier est une plante médicinale de l’espèce Un noble lauriertrès utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur et de l’arôme aux plats préparés, mais il possède également des propriétés médicinales, et est donc utilisé en médecine traditionnelle pour aider à traiter les problèmes digestifs, les infections, le stress ou l’anxiété par exemple.
La partie normalement utilisée des feuilles de laurier sont ses feuilles, sous forme fraîche ou déshydratée, à partir desquelles sont extraites des substances telles que les tanins, les flavonoïdes, les alcaloïdes, le linalol, l’eugénol, le méthyl chavicol et les anthocyanes, aux propriétés anti-inflammatoires, diurétiques, antioxydantes, digestives et anti-rhumatismal.
Les feuilles de laurier peuvent être achetées sur pratiquement tous les marchés et dans certaines foires et magasins de produits naturels, et leur usage médicinal doit toujours être effectué sous la direction d’un médecin ou d’un autre professionnel expérimenté dans l’utilisation des plantes médicinales.
Pourquoi est-ce
La feuille de laurier est utilisée pour :
1. Agir comme un antimicrobien
Les huiles concentrées dans les feuilles de laurier ont une action antimicrobienne, agissant contre certaines bactéries comme Staphylococcus aureus, Enterococcus sp., Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa, responsables d’infections de la peau, du système gastro-intestinal et des voies urinaires, par exemple. De plus, l’extrait de feuille de laurier a une action antifongique contre certaines espèces de champignons.
2. Contrôler le diabète de type 2
Les feuilles de laurier améliorent la fonction de l’insuline, l’hormone responsable de l’entrée du glucose dans les cellules du corps pour fournir de l’énergie, régulant la glycémie, ce qui est important dans la prévention et le contrôle du diabète.
3. Réguler le taux de cholestérol
L’extrait de feuilles de laurier séchées contient des huiles essentielles, comme le cinéole et des polyphénols avec une activité antioxydante qui aide à réguler le cholestérol sanguin, en réduisant le cholestérol LDL et les triglycérides, en augmentant le taux de cholestérol HDL dans le sang. De cette manière, le laurier peut aider à prévenir les changements cardiovasculaires, tels que l’athérosclérose, l’infarctus du myocarde ou les accidents vasculaires cérébraux.
4. Soulager les problèmes gastro-intestinaux
Les feuilles de laurier, de par leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antispasmodiques, peuvent aider à traiter divers troubles digestifs, comme les ulcères par exemple, en plus de favoriser le soulagement des crampes gastriques et intestinales. De plus, les feuilles de laurier contiennent des tanins, qui ont une forte action astringente, utiles en cas de diarrhée.
De plus, les composés actifs du laurier provoquent une augmentation de la quantité de sécrétion d’enzymes et de mucus gastrique, contribuant ainsi à améliorer la digestion, en plus d’avoir un effet protecteur contre les lésions gastriques.
5. Soulager la douleurLe laurier possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à soulager les douleurs rhumatismales et les inflammations ostéoarticulaires, l’arthrite, les entorses et les contusions.
6. Prévenir les tumeurs
L’huile essentielle de laurier et certaines de ses substances actives ont une activité antioxydante et anticancéreuse, empêchant la croissance des cellules tumorales.
7. Soulager les problèmes respiratoires
Les feuilles de laurier ont un effet expectorant et ont la capacité d’éliminer l’excès de mucosités et de mucus présents dans les voies respiratoires, soulageant ainsi la congestion nasale. Cela contribue à rendre la respiration plus libre et est recommandé en cas de rhume, de grippe et de bronchite.
De plus, comme il possède une activité antibactérienne et antiseptique, il est également utile pour éliminer les bactéries ou virus susceptibles de provoquer des infections du système respiratoire, évitant ainsi l’apparition de maladies.
8. Prévenir les calculs rénaux
L’extrait de feuille de laurier, associé à d’autres herbes médicinales, pourrait aider à prévenir les calculs rénaux, car il est capable de réduire la quantité d’uréase dans le corps, une enzyme associée à un risque accru de calculs rénaux. . Cependant, d’autres études sont encore nécessaires pour confirmer cet effet du blond.
9. Améliorer la capacité cognitive
Le laurier possède des propriétés antioxydantes qui pourraient améliorer la mémoire et, en même temps, réduire efficacement d’autres problèmes cognitifs qui peuvent apparaître avec l’âge, notamment les maladies neurodégénératives, comme la maladie de Parkinson, par exemple.
10. Favoriser la détente
Les feuilles de laurier contiennent des substances telles que le linalol et le cinéole, qui libèrent des huiles essentielles qui aident à détendre le système nerveux central, soulageant ainsi le stress et l’anxiété.
Propriétés du laurier
La feuille de laurier, et par conséquent le thé, est riche en potassium, magnésium et vitamines B6, B9 et C et possède des actions diurétiques, antifongiques, antirhumatismales, anti-inflammatoires, digestives, stimulantes, antioxydantes et expectorantes,
Comment faire du thé aux feuilles de laurier
Le thé est une excellente alternative pour profiter de tous les bienfaits des feuilles de laurier, étant considéré comme une bonne option en cas de mauvaise digestion, d’anxiété et de stress, par exemple.
Ingrédients:
- 1 feuille de laurier sèche ;
- 1 tasse d’eau bouillante.
Mode de préparation :
Pour préparer le thé, placez simplement la feuille de laurier dans l’eau bouillante et laissez-la reposer hors du feu pendant environ 10 minutes. Filtrez ensuite et buvez le thé 3 à 4 fois par jour.
Les effets secondaires possibles
Les feuilles de laurier sont considérées comme sans danger lorsqu’elles sont utilisées en cuisine ou comme thé. Cependant, lorsqu’elles sont consommées en quantités supérieures à celles recommandées, elles peuvent provoquer de la somnolence, car cette plante a un effet calmant et est capable de ralentir le système nerveux, en plus de provoquer des changements gastro-intestinaux, comme de la diarrhée ou des crampes abdominales, ou des maux de tête. Par exemple. exemple.
En raison de sa capacité à contrôler le taux de sucre, une consommation excessive de feuilles de laurier peut également faire baisser trop le taux de sucre dans le sang, provoquant une hypoglycémie. Sachez identifier les symptômes de l’hypoglycémie.
Par conséquent, il est important que la consommation de feuilles de laurier se fasse selon les conseils d’un nutritionniste, d’un médecin ou d’un herboriste afin d’indiquer la quantité idéale qui n’entraîne pas d’effets secondaires.
Qui ne devrait pas utiliser
La consommation de feuilles de laurier est déconseillée aux enfants, aux femmes allaitantes ou pendant la grossesse, car elle pourrait favoriser les fausses couches. De plus, la consommation de feuilles de laurier doit être faite avec prudence chez les personnes diabétiques, car elles peuvent réduire considérablement le taux de sucre dans le sang.
De plus, il ne faut pas ingérer la feuille de laurier, car elle n’est pas digérée par le système digestif, reste intacte et peut se loger dans la gorge ou perforer l’intestin.
Comme il ralentit le système nerveux, il est recommandé d’arrêter d’utiliser le laurier 2 semaines avant toute intervention chirurgicale.
