Les graines de pastèque sont riches en vitamines, minéraux et acide folique, garantissant plusieurs bienfaits pour la santé, comme l’amélioration du fonctionnement du système immunitaire, la réduction des gonflements, le renforcement des os, la régulation de la tension artérielle et la prévention des maladies cardiovasculaires.
Bien qu’elles soient souvent jetées, les graines de pastèque peuvent être utilisées pour préparer du thé ou grillées et consommées avec des yaourts et des salades, par exemple, permettant ainsi de profiter de leurs propriétés.
Cependant, pour garantir les bienfaits apportés par les graines de pastèque, il est important que la personne ait une alimentation saine et équilibrée, en plus d’être indispensable pour pratiquer régulièrement une activité physique.
Avantages des graines de pastèque
Les principaux avantages des graines de pastèque sont :
- Réduit la rétention d’eau ;
- Aide à réguler la pression artérielle ;
- Améliore le fonctionnement du système rénal ;
- Réduit le risque d’infections urinaires ;
- Réduit le risque de formation de calculs rénaux ;
- Prévient les maladies cardiovasculaires ;
- Favorise la santé des dents et des os ;
- Prévient l’anémie ;
- Améliore le fonctionnement du système immunitaire ;
- Favorise le bon fonctionnement du système nerveux ;
- Améliore la santé de la peau et des cheveux ;
- Améliore la fonction intestinale.
Les bienfaits des graines de pastèque sont dus à la présence d’oméga-6, de vitamines B, d’acides aminés et d’acide folique. De plus, grâce à la présence de zinc et de magnésium dans leur composition, les graines de pastèque ont une grande action antioxydante, étant capables de neutraliser l’action des radicaux libres.
Comment utiliser les graines
Les graines de pastèque peuvent être consommées grillées avec du yaourt ou des salades par exemple, ou utilisées pour préparer du thé.
1. Thé aux graines de pastèque
Le thé aux graines de pastèque peut être utilisé pour réduire la rétention d’eau et améliorer la tension artérielle. Pour préparer ce thé, vous devez ajouter 2 cuillères à café de pastèque déshydratée à 500 ml d’eau bouillante et laisser reposer environ 10 minutes. Filtrez ensuite, laissez refroidir et buvez. Le thé doit être consommé frais, en petites quantités, plusieurs fois par jour.
2. Graines de pastèque grillées
Les graines peuvent également être ingérées sous forme de collation ou être ajouté aux salades, au yaourt ou à la soupe, par exemple. Pour leur donner une meilleure saveur, les graines peuvent être grillées. Pour cela, il suffit de le mettre au four, sur une plaque, pendant environ 15 minutes à 160ºC.
