Il s’agit d’un plat d’accompagnement ou d’une entrée facile à préparer et qui a l’air beau et délicieux. Avez-vous besoin de plus ?
Alors mettons-nous les mains dans le cambouis ?
J’ai lavé et retiré les graines de deux grosses tomates et les ai placées sur une plaque à pâtisserie graissée d’huile d’olive.
Pour la garniture, un peu de gorgonzola émietté, deux cuillères à soupe de crème de ricotta, du sel, du poivre noir et du thym frais. J’ai tout mélangé et rempli les cavités des tomates. J’ai saupoudré un peu plus de thym frais et d’huile d’olive et je l’ai mis au four. Trop bon !
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