Ma salade préférée n’est ni la caprese, ni la césar, ni la salade thaï, c’est une salade très simple !
Tomate italienne coupée en tranches puis en deux, cette ciboulette marinée (que je t’ai appris à faire ici) et de très fines lanières de poivron.
Le tout est bien assaisonné d’huile d’olive, de gouttes de balsamique, de sel et de poivre.
Maintenant, encore un conseil : Une question tellement connecté que la peau du poivre vous donne des brûlures d’estomac monstre ni l’un ni l’autre?
Mais mettre des poivrons au four ou sur la cuisinière pour brûler la peau ne fait rien de mal. j’ai un certain paresse pour faire ça. J’utilise donc un épluche-légumes comme celui de la photo et en 2 secondes j’ai un poivron épluché sans effort et sans gâchis !
Oh, s’il y a un « barbecue » de vacances demain, cette petite salade au jambon et aux saucisses n’a besoin de rien d’autre !
Faites en sorte que la journée en vaille la peine !
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