La choline est un nutriment directement lié au fonctionnement cérébral, car elle est un précurseur de l’acétylcholine, contribuant à améliorer la mémoire et facilitant apprentissage. De plus, il aide également à détoxifier le corps et améliore la fonction hépatique.
La choline est produite en petites quantités par l’organisme, mais il est important d’obtenir ce nutriment par l’alimentation, et on le trouve principalement dans le jaune d’œuf.
La choline peut également être consommée sous forme de supplément que l’on peut acheter en pharmacie, santé magasins d’alimentation ou boutiques en ligne, et doit toujours être utilisé sous la direction d’un médecin ou d’un médecin. nutritionniste.
Pour servir la colline
La choline aide à plusieurs fonctions corporelles complexes, telles que :
- Précurseur de la synthèse des neurotransmetteurscomme l’acétylcholine, une substance chimique qui intervient dans la transmission de l’influx nerveux, accélérant sa production et sa libération par les neurones ;
- Précurseur de la synthèse de composants essentiels à la membrane cellulaire, comme les phospholipides, la phosphatidylcholine et la sphingomyéline, qui font partie de la structure cellulaire et influencent ses actions, comme la signalisation intracellulaire et l’exportation hépatique des lipoprotéines de basse densité ;
- Réduit les concentrations d’homocystéine, une substance liée aux lésions cérébrales et à d’autres maladies chroniques. Des études ont montré que ce composé (homocystéine) est élevé dans les maladies dégénératives telles que la maladie d’Alzheimer, la démence, la maladie de Parkinson, l’épilepsie, les maladies cardiovasculaires et le cancer ;
- Peut réduire l’inflammation dans le corpsen raison de la diminution des marqueurs d’inflammation tels que la protéine C-réactive, les interleukines et le facteur de nécrose tumorale ;
- Synthèse lipidique, régulation des voies métaboliques et détoxification de l’organismeayant un impact sur la fonction hépatique et prévenant des maladies telles que la stéatose hépatique.
De plus, la choline pourrait jouer un rôle important dans le développement neuronal du fœtus, empêchant le développement d’anomalies du tube neural, rendant sa consommation importante pendant grossesse.
Liste des aliments riches en choline
Le tableau suivant répertorie les aliments riches en choline pour 100 grammes d’aliment :
La lécithine de soja contient également de la choline et peut donc être utilisée comme additif alimentaire ou comme complément alimentaire. En savoir plus sur la lécithine de soja.
supplément de choline
Les suppléments de choline sont recommandés par votre médecin ou professionnel de la santé lorsque vous ne pouvez pas en obtenir des quantités suffisantes par votre alimentation. Elle peut également être indiquée dans certaines situations particulières, comme par exemple grossesseles personnes végétariennes ou végétaliennes, les personnes présentant des modifications génétiques et les personnes qui mangent par voie intraveineuse.
La choline peut être présente dans les multivitamines, sous forme de supplément isolé ou associée à une vitamine du complexe B.
Comment utiliser: En général, une dose comprise entre 250 et 500 mg est recommandée. Cependant, la dose peut être adaptée d’une personne à l’autre. Normalement, il est recommandé que le médecin recommande dans un premier temps 50 et 100 mg par jour afin de pouvoir ensuite l’ajuster en fonction de la tolérance de la personne.
Les effets secondaires possibles
L’utilisation de choline en excès, c’est-à-dire au-dessus de la dose recommandée et pendant des périodes prolongées, peut provoquer des changements indésirables tels qu’une transpiration excessive et/ou une salivation, une odeur corporelle plus forte, des vomissements, une diminution de la tension artérielle, des modifications du foie et une crise cardiaque.
Quantité journalière recommandée
La dose recommandée de choline varie selon le sexe et l’âge :
Les doses recommandées de choline utilisées dans ce tableau sont destinées aux personnes en bonne santé et, par conséquent, les recommandations peuvent varier en fonction de chaque personne et de ses antécédents médicaux. Il est donc conseillé de consulter un nutritionniste ou un médecin.
Une carence en choline peut provoquer des lésions musculaires et hépatiques, ainsi qu’une stéatose hépatique non alcoolique.
