Une des façons les plus simples de préparer des spaghettis (ou des pâtes sous la forme que vous préférez).
Parfois je fais cette même recette en ajoutant du thon ou des sardines, des câpres, des olives noires, des cœurs de palmier, des courgettes, bref, vous pouvez faire plusieurs combinaisons. Ci-dessous se trouve la quantité pour 2 portions bien servies ou 3 portions de taille normale (pas de droit de répétition).
Ingrédients:
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail, hachées
15 tomates coupées en deux
150 g de nouilles spaghetti complètes crues (cuire à utiliser dans la recette)
1 cuillère à café d’origan
feuilles de basilic
100 g de mozzarella de bufflonne (ou régulière)
Sel et poivre noir au goût.
Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive sans le laisser dorer. Ajoutez les tomates et mélangez pendant 1 minute. Ajoutez les pâtes cuites. Assaisonner avec du sel, de l’origan et du poivre noir.
Ajoutez le basilic et enfin les morceaux de mozzarella de bufflonne et soyez heureux !
Pour voir cette recette en vidéo visitez : https://youtu.be/gvAvu5oo5WA
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