Salgados mais saudáveis
Nozes
Nozes. Nozes. Amêndoas. Seja qual for o tipo que você preferir, um punhado pequeno faz um ótimo lanche. Eles estão cheios de gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Eles também têm minerais como o magnésio. Ignore os tipos que são torrados ou aromatizados - eles são mais ricos em sódio. Em vez disso, adicione sua própria pitada de sabor com pimenta caiena ou canela.
Edamame
Esta soja jovem tem um sabor suave e amanteigado que é fácil de gostar. E uma porção de três quartos de xícara tem apenas 7 gramas de sódio. Edamame também contém vitaminas, minerais e compostos vegetais que ajudam a proteger seu coração e reduzem o risco de alguns tipos de câncer. Procure por edamame na seção de alimentos congelados. Cozinhe no vapor ou no micro-ondas e polvilhe com uma pitada de sal e seu tempero favorito.
Queijo de corda
Você não precisa ser uma criança para aproveitar este grampo de lancheira. Também é rico em cálcio, o que é bom para seus ossos e dentes. A combinação de proteínas magras e carboidratos ricos em fibras ajuda a mantê-lo abastecido até a próxima refeição. Procure opções com baixo ou baixo teor de sódio.
Legumes e Molho
Você não pode errar quando come vegetais recém-cortados, como cenoura, aipo e pimentão. Para fazer um molho saudável para acompanhá-los, descasque, semeie e rale um pepino grande. Escorra a água extra. Misture com 1 xícara de iogurte grego natural, suco de meio limão, 1 colher de chá de endro seco e um dente de alho picado. Refrigere por 1 hora antes de servir.
Pipoca
Esse balde de pipoca de filme pode ter mais de 1.000 calorias e até 2.650 miligramas de sódio. Air-pop em casa para um lanche rico em fibras, baixo teor de sódio e baixa caloria. Isso porque você controla como é preparado. Vá com calma no óleo e na manteiga. Em vez de aromas em pó ou sal, experimente diferentes especiarias e temperos, de curry em pó a uma mistura de cominho, páprica e pimenta em pó.
Sementes
Não deixe seu pequeno tamanho enganar você. Sementes, como abóbora e girassol, são carregadas com ácidos graxos ômega-3 saudáveis, fibras, antioxidantes e proteínas. Eles também são uma boa opção se você tem alergia a amendoim ou nozes. As sementes são ricas em calorias, então fique com um punhado pequeno. Escolha versões sem sal ou levemente salgadas para não exagerar no sódio.
Couve frita
Chips de couve crocante estão cheios de vitaminas, minerais e compostos que combatem o câncer. Para fazer o seu próprio, lave a couve e retire os talos. Rasgue as folhas em pedaços pequenos e misture com azeite e temperos sem sal de sua escolha. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno a 300 graus por 18 minutos ou até ficar crocante. Depois de resfriado, armazene em um recipiente hermético.
Mini pizza
Uma fatia de pizza de queijo pode ter até 730 miligramas de sódio. Quando você desejar pizza, mas não o sal, cubra um muffin inglês de trigo integral ou pita com 2 colheres de sopa de molho de tomate, ½ xícara de vegetais picados de sua escolha e 2 colheres de sopa de queijo mussarela com baixo teor de gordura.
Grãos-de-bico torrados
Também chamados de grão de bico, são um lanche crocante e rico em fibras. Lave uma lata de grão de bico e seque com uma toalha de papel. Misture com 1 colher de sopa de azeite e sua escolha de especiarias. Experimente alho em pó, pimenta, cominho, pimenta em pó ou qualquer outra mistura salgada que você goste. Espalhe em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse a 400 graus por 20 minutos.
Formigas num tronco
Há uma razão pela qual você provavelmente comeu palitos de aipo com manteiga de amendoim e polvilhados com passas quando criança. É rico em proteínas e fibras, então vai te ajudar. Também é rápido de fazer e levar para qualquer lugar. Ao escolher qual manteiga de amendoim usar, não se esqueça de ler o rótulo. A sua aposta mais saudável é uma marca que só tem um ingrediente: a noz à sua escolha.
Batata assada
As batatas quase não contêm sódio, sendo ricas em vitaminas B e C e potássio. Eles também são uma boa fonte de folato e ferro. Leve ao micro-ondas uma batata pequena e cubra com queijo ralado e salsa com baixo teor de gordura para um lanche saudável.
Ovo Cozido
Quando você precisa de um lanche rápido para matar a fome, um ovo cozido pode ser o caminho a seguir. Apenas um tem 6 gramas de proteína para ajudar a encher você. Os ovos são ricos em nutrientes como a vitamina D, o que é bom para a saúde óssea. E eles também têm luteína, que ajuda a proteger seus olhos. Como os ovos são ricos em colesterol, tente não comer mais de um por dia. Se você tem diabetes ou doença cardíaca, não consuma mais do que dois a três ovos por semana.
Batatas fritas com baixo teor de sódio e salsa
Ainda desejando aquele saco de batatas fritas? Vá em frente - basta escolher sua opção mais saudável. Opte por batatas com baixo teor de sódio ou tortilhas assadas. Ou procure pretzels de grãos integrais sem sal. Emparelhe com salsa para adicionar mais nutrientes e sabor. Apenas certifique-se de que a salsa não esteja carregada com sal ou açúcar. Ou faça o seu próprio.
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