Pollo Alla Milanese Fritto Ad Aria Sano E Delizioso

Cos’è il gallo impanato Air Frye?

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• Presto. Preparato in meno di mezz’ora con l’aiuto della tua friggitrice.
• Semplice. Frullare la gallina molto finemente, impanarla e metterla nella friggitrice. Servire insieme alla tua insalata facile preferita per un intero pasto.
• Proteine ​​eccessive. Un’ottima scelta per chiunque voglia aiutare a raggiungere i propri obiettivi proteici giornalieri.
• Delizioso. Un piatto da masticare saporito e tenero, estremamente versatile e che può essere servito insieme ai tuoi contorni preferiti.

Che differenza c’è tra una cotoletta di gallina e una gallina alla milanese?

Non esiste una distinzione tra una cotoletta di gallina e una gallina impanata. Ciò che rende la cotoletta di gallina un piatto selezionato è come si prepara e con cosa viene servita.

Il gallo alla milanese è un piatto italiano base che prevede una cotoletta di gallina croccante impanata servita con un’insalata semplice. Storicamente, viene preparato battendo un petto di gallina fino a renderlo magro, quindi dragando nella farina, nell’uovo e nel pangrattato prima di friggerlo (o friggere ad aria, nel caso di questa ricetta) fino a renderlo dorato e croccante.

Sostanze che avrai

• gallina seni
• farina di frumento
• Uova
• pangrattato panko
• Parmigiano
• Origano
• Basilico
• Aglio in polvere
• Sal
• pepe nero
• Spray da cucina

Il modo migliore per preparare la gallina impanata

1. Per sistemare la gallina, metti un petto di gallina tra due fogli di pellicola trasparente e batti fino a quando non avrà uno spessore discreto, circa 1/4 di pollice. Ripeti con la gallina rimasta seni.
2. In un piatto fondo, unire la farina, il sale e il pepe nero. In un altro piatto, sbatti le uova.
3. In una terza ciotola, mescolare il pangrattato panko, il parmigiano, l’origano, il basilico, l’aglio in polvere e un pizzico di sale.
4. Immergi ogni petto di gallina nella combinazione di farina, eliminando quella extra. Quindi immergetelo nel composto di uova, lasciando sgocciolare l’eccesso. Infine, draga il petto di gallina nella miscela di pangrattato, facendo aderire il pangrattato alla gallina.
5. Disporre la gallina impanata seni all’interno del cestello della friggitrice, assicurandosi che non sembrino toccarsi. Spruzzare uniformemente la gallina con spray all’olio d’oliva.
6. Friggere la gallina per 8-10 minuti su entrambi i lati o fino a quando sarà dorata e croccante.

variazioni

Sebbene la ricetta standard sia deliziosa di per sé, ci sono diverse varianti che puoi provare per combinare le cose e aggiungere il tuo tocco personale a questo piatto base. Di seguito sono elencati alcuni concetti su cui sforzarsi:

• Limone ed erbe aromatiche: aggiungi ulteriore gusto alla tua gallina mescolando erbe fresche tritate come prezzemolo, timo e rosmarino con la scorza di limone e includendole nella combinazione di pangrattato.
• Parmigiano e mandorle- Per aggiungere un tocco di nocciola alla ricetta base, sostituite il pangrattato standard con una combinazione di mandorle tritate e parmigiano grattugiato.
• Pesto di gallo alla milanese: stendi uno strato sottile del tuo pesto preferito sul petto di gallina prima di ricoprirlo con il pangrattato. Ciò fornisce un ulteriore livello di gusto e una bella tonalità verde al piatto.
• Gallo piccante alla milanese – Aggiungi un po’ di calore alla tua gallina mescolando un po’ di pepe di cayenna, paprika o scaglie di pepe viola nella combinazione di pangrattato. Anche voi potete servire la gallina con maionese piccante o salsa piccante a parte.

Sono infinite le varianti con cui cimentarsi rispetto alla gallina impanata. Diventa artistico e sperimenta insieme ai tuoi sapori e sostanze preferiti per creare il tuo tocco personale e distintivo su questo piatto italiano di base.

Cosa servire con la gallina impanata Air Frye?

1. Massa- Un piatto di pasta semplice, come gli spaghetti con olio d’oliva e aglio o le fettuccine Alfredo, si abbina bene con la gallina impanata.
2. risotto- Il risotto cremoso e coinvolgente si sposa bene con la consistenza croccante del Gallo alla Milanese. Puoi provare un semplice risotto ai funghi o un risotto al limone con piselli.
3. Purè di patate- Il purè di patate cremoso è un contorno base che si abbina bene con qualsiasi piatto di gallina croccante, compresa la gallina impanata.
4. Verdure grigliate o al vapore – Le verdure grigliate o al vapore, come fagioli verdi, carote o cavoletti di Bruxelles, sono un contorno sano e delizioso che si abbina bene con la gallina impanata.
5. Insalata Caprese- Una semplice insalata caprese di pomodori freschi, mozzarella e basilico è un piatto rinfrescante che si abbina bene ai sapori ricchi e saporiti della gallina impanata.

Ci sono molti piatti diversi che si sposano bene con la gallina impanata. Che ti piaccia o meno la pasta, le verdure o un’insalata semplice, ce n’è per tutti i gusti.

Gallina impanata all’Air Frye. Quanto dura questa finale?

Conservazione in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

La gallina impanata È da preferire fresco e roventeTuttavia, se conservato correttamente, può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Al rivenditore Gallo alla Milanese, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente e riponetelo in un contenitore ermetico oppure avvolgetelo ben stretto nella pellicola.

Ricette per il gallo con friggitrice ad aria extra

Friggitrice e gallina sono una miscela ideale! Crea un pezzo di gallina succoso e tenero con una crosta meravigliosamente croccante. Non importa quale ricetta stai preparando, il prodotto finale sarà sicuramente un successo!