Un’altra ricetta deliziosa che partecipa al progetto “Today is cod day”. In effetti, oggi ne abbiamo due ricette: un lombo di merluzzo di Riberalves preparato in modo molto semplice e un riso che è un meraviglioso accompagnamento e anche un suggerimento per le feste di fine anno. Seguire: Ingredienti per il merluzzo: 1kg di lombi […]
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Sono impazzito quando ho visto Chuck Hughes preparare questa ricetta in un episodio del suo programma. Infatti il giorno in cui è successo non l’ho trascritto e poi non sono riuscito a trovarlo nel file delle ricette GNT, quindi l’ho fatto metà per intuito e metà per quello che ricordavo ed è venuta MOLTO buona, […]
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Era da tempo che volevo preparare e provare questa zuppa fredda di origine spagnola fatta con “verdure” crude. È stato preparato durante il corso di cucina fredda, non poteva essere migliore! In questo modo ho potuto soddisfare la mia curiosità. È un’opzione rinfrescante soprattutto nelle calde giornate estive, poiché va servita molto fredda. Anche se […]
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Per chi ama la Stroganoff, ma vuole cambiare il piatto: utilizzare fungo! Se un giorno troverai funghi shimeji in salamoia e ad un buon prezzo (generalmente è costoso), ma non sapevo bene cosa fare: funghi alla Stroganoff! La mia versione era vegana, perché al posto della panna ho usato la panna crema con mandorle UHT. […]
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