Pâtes au pesto. Les pâtes au pesto sont aussi polyvalentes que savoureuses

Pourquoi ce sera votre nouveau plat végétarien préféré

• Rapide. Un plat principal savoureux prêt en moins de 30 minutes.
• Facile. Préparez le pesto, jetez les pâtes et l’eau dans votre Instant Pot, faites cuire et mélangez le tout avant de servir !
• Végétarien. Un dîner végétarien merveilleusement savoureux ou un plat d’accompagnement salé.

Ingrédients pour les pâtes au pesto

La liste des ingrédients de cette recette est si simple que vous n’aurez probablement même pas besoin de courir à l’épicerie pour acheter quoi que ce soit. Consultez cette liste pour vous assurer que vous avez tout avant de commencer :

• rigatoni- Vous pouvez changer les pâtes de ce plat pour utiliser des pâtes que vous avez déjà dans le garde-manger. N’oubliez pas que les temps de cuisson des pâtes varient dans l’Instant Pot. Une bonne règle de base est de prendre le temps qu’il faut pour le cuire sur la cuisinière, de diviser ce temps en deux et d’ajouter une minute au temps de cuisson de l’Instant Pot.
• Crème sure – Ajoute une texture veloutée et aide le pesto à recouvrir les bords extérieurs de toute la pâte.
• Huile d’olive – Fonctionne comme base pour le pesto et empêche les pâtes de coller.
• Fromage parmesan – Ajoute du sel et aide à lier les ingrédients du pesto ensemble. De plus, qui n’aime pas un peu de fromage de temps en temps ?
• Pesto- Préparez ma délicieuse recette de pesto à l’avance pour la servir avec ces délicieuses pâtes et conservez les restes pour les déguster avec un repas différent.

Comment faire des pâtes au pesto

Ce plat de pâtes au pesto est si simple que vous vous demanderez pourquoi vous ne l’avez pas préparé plus tôt ! Non seulement c’est facile à préparer, mais tout est préparé dans un seul moule, donc le nettoyage est un jeu d’enfant !

1. Ajoutez les pâtes et l’eau dans l’Instant Pot.
2. Fermez le couvercle et assurez-vous que la valve est réglée sur « étanchéité ».
3. Appuyez sur le bouton « manuel » ou « cuisson sous pression » et réglez la minuterie sur 4 minutes.
4. Une fois le temps de cuisson terminé, effectuez une libération rapide de la pression en tournant délicatement la vanne sur « ventilation ».
5. Ouvrez le couvercle et égouttez l’excès d’eau des pâtes.
6. Ajoutez le pesto, le parmesan râpé, le sel et le poivre noir dans l’Instant Pot avec les pâtes.
7. Remuez le tout jusqu’à ce que les pâtes soient recouvertes de pesto et de fromage.
8. Servez et dégustez !

Variations de pâtes au pesto

• Ajoutez plus de légumes. Le pesto est délicieux sur tant de choses, des pâtes aux légumes. Pour booster le nutriments dans ce plat, prenez vos légumes préférés, jetez-les dans un sac vapeur et mélangez-les aux pâtes cuites avec la sauce pesto.
• Emportez des protéines. Si vous ne vivez pas végétarien, ce plat est une excellente recette de base pour utiliser les restes de protéines que vous pourriez avoir. Ajoutez les restes de poulet rôti, de saumon ou de steak.
• Rendez-le crémeux. Tout en mélangeant le pesto aux pâtes, ajoutez un peu de crème pour transformer ces pâtes au pesto en une version crémeuse !

Que servir avec des pâtes au pesto

Les mêmes accompagnements que vous aimez servir avec vos autres plats de pâtes italiennes préférés se marient exceptionnellement bien avec ces pâtes au pesto ! Voici quelques-unes de mes paires préférées à essayer :

Combien de temps cela dure-t-il ?

Il faut aimer un bon plat de pâtes. C’est l’un des meilleurs aliments réconfortants et constitue certains des meilleurs restes. Plus elles restent longtemps, plus les pâtes absorbent la saveur du pesto.

Alors ne vous inquiétez pas s’il vous reste un peu de ces pâtes au pesto. Conservez ce que vous avez dans un contenant hermétique au réfrigérateur et dégustez-le dans les 3 à 4 jours suivant sa préparation.

Recettes instantanées plus faciles

Si vous aimez ces pâtes au pesto autant que nous, assurez-vous de partager la recette avec vos amis sur Facebook et Instagram afin qu’ils puissent l’essayer aussi ! N’oubliez pas de l’épingler pour pouvoir le refaire bientôt.

N’oubliez pas de consulter mes autres livres de recettes Instant Pot à succès !

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