• Kveik Stranda Levedura Fermento Seco Cerveja Artesanal.

Kveik Stranda Fermento Seco Cerveja Artesanal Levedura Estilos Ingleses em Geral e Estilos Belgas não fenólicas.

Bem-vindo ao maravilhoso fermento kveik!

Se você é experiente ou apenas começando, a levedura kveik vai te surpreender.

Em cada embalagem você encontrará levedura suficiente para fermentar 20 Litros de mosto.

Dado que não se trata de qualquer fermento/levedura comum Kveik Stranda Possui capacidade de trabalhar em faixa extensa de temperatura.

Kveik, que significa levedura em norueguês, é um conjunto de leveduras, em sua maioria da espécie Saccharomyces cerevisiae, de origem norueguesa e de países próximos, onde existe a cultura das cervejas do estilo Farmhouse.

Fermentação Altas temperaturas durante a fermentação serve para aumentar a atividade metabólica do fermento, significando que a leveduras irão fermentar numa taxa exponencialmente mais rápida.

Para as culturas de kveik a teoria se aplica e muitas cepas conseguem atingir a gravidade final dentro de 48 horas.

E isso para cervejarias é maravilhoso! Qualquer cervejeiro falará que o tempo que a cerveja fica parada no tanque é um fator muito importante e com as cepas de kveik a rotatividade do tanque aumenta consideravelmente.

Este fato beneficia cervejarias que tentam manter uma agenda apertada e as pequenas cervejarias se beneficiam pois não possuem um número grande de tanques.

Devido ao fato das culturas de kveiks serem tolerantes a altas temperaturas, fermentarem rapidamente e terem perfil muito limpo de fermentação, elas acabam sendo muito versáteis e sendo utilizadas em vários estilos de cerveja.

Cervejarias americanas tem usado essas cepas em diversos estilos como NE IPA, Red Ale lupuladas, Pale Ales, Brut IPAs e os métodos de fermentação variam de 4°C até 43°C com os cervejeiros notando mais aromas em altas temperaturas de fermentação, mas mesmo assim, o resultado final sendo um perfil limpo.

Kveik Stranda Pode ser inoculada diretamente no mosto ou propagada.

Pitch 30°C

Temperatura Máxima 40°C

ABV Máximo 16%

Fenólico Não

Sabor: Aroma profundo a fruta tropical a lembrar banana

Tipo de cepa: Kveik norueguês

Stranda - Hothead - Perfil limpo , ideal para Ale em geral Nossas Kveiks são proliferadas em mosto limpo! apenas para proliferação da cepa, assim evitando mutações e tendo qualidade em nossa cepas, fazendo que a cepa que chegue aos cervejeiros seja o mais próxima da matriz, sem sujeira de lúpulos! Temos o Maior Banco de Leveduras Kveik das Americas.

Embalagem para 20 Litros.

Escreva um comentário

Nota: HTML não suportado!
    Ruim           Bom
Captcha

Kveik Stranda Levedura Fermento Seco Cerveja Artesanal.

  • Modelo: Stranda
  • Disponibilidade: Em estoque
 Kveik Stranda Levedura Fermento Seco Cerveja Artesanal. QR Code
  • R$48,00


0 comentários / Escreva um comentário


Kveik Stranda Fermento Seco Cerveja Artesanal Levedura Estilos Ingleses em Geral e Estilos Belgas não fenólicas.

Bem-vindo ao maravilhoso fermento kveik!

Se você é experiente ou apenas começando, a levedura kveik vai te surpreender.

Em cada embalagem você encontrará levedura suficiente para fermentar 20 Litros de mosto.

Dado que não se trata de qualquer fermento/levedura comum Kveik Stranda Possui capacidade de trabalhar em faixa extensa de temperatura.

Kveik, que significa levedura em norueguês, é um conjunto de leveduras, em sua maioria da espécie Saccharomyces cerevisiae, de origem norueguesa e de países próximos, onde existe a cultura das cervejas do estilo Farmhouse.

Fermentação Altas temperaturas durante a fermentação serve para aumentar a atividade metabólica do fermento, significando que a leveduras irão fermentar numa taxa exponencialmente mais rápida.

Para as culturas de kveik a teoria se aplica e muitas cepas conseguem atingir a gravidade final dentro de 48 horas.

E isso para cervejarias é maravilhoso! Qualquer cervejeiro falará que o tempo que a cerveja fica parada no tanque é um fator muito importante e com as cepas de kveik a rotatividade do tanque aumenta consideravelmente.

Este fato beneficia cervejarias que tentam manter uma agenda apertada e as pequenas cervejarias se beneficiam pois não possuem um número grande de tanques.

Devido ao fato das culturas de kveiks serem tolerantes a altas temperaturas, fermentarem rapidamente e terem perfil muito limpo de fermentação, elas acabam sendo muito versáteis e sendo utilizadas em vários estilos de cerveja.

Cervejarias americanas tem usado essas cepas em diversos estilos como NE IPA, Red Ale lupuladas, Pale Ales, Brut IPAs e os métodos de fermentação variam de 4°C até 43°C com os cervejeiros notando mais aromas em altas temperaturas de fermentação, mas mesmo assim, o resultado final sendo um perfil limpo.

Kveik Stranda Pode ser inoculada diretamente no mosto ou propagada.

Pitch 30°C

Temperatura Máxima 40°C

ABV Máximo 16%

Fenólico Não

Sabor: Aroma profundo a fruta tropical a lembrar banana

Tipo de cepa: Kveik norueguês

Stranda - Hothead - Perfil limpo , ideal para Ale em geral Nossas Kveiks são proliferadas em mosto limpo! apenas para proliferação da cepa, assim evitando mutações e tendo qualidade em nossa cepas, fazendo que a cepa que chegue aos cervejeiros seja o mais próxima da matriz, sem sujeira de lúpulos! Temos o Maior Banco de Leveduras Kveik das Americas.

Embalagem para 20 Litros.

" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="beside" >

Produtos relacionados

Kveik Gausemel Levedura Perfil Frutas Tropicais.

Kveik Gausemel Levedura Perfil Frutas Tropicais.

Kveik Gausemel Levedura Perfil Frutas Tropicais. Fermento Seco Cerveja Artesanal. Bem-vindo ao mara..

R$48,00

Levedura Simonaitis Fermento Seco Cerveja Artesanal.

Levedura Simonaitis Fermento Seco Cerveja Artesanal.

Levedura Simonaitis Fermento Seco Cerveja Artesanal é bem versátil com possibilidade p..

R$48,00

Kveik Oslo Levedura de Cerveja Artesanal, Neutra.

Kveik Oslo Levedura de Cerveja Artesanal, Neutra.

Kveik Oslo Levedura de Cerveja Artesanal, Neutra e muito limpa. Fermento Ideal para fake lagers, ame..

R$48,00

Etiquetas: Kveik, Stranda

Assine a Nossa Newsletter

Digite seu endereço de e-mail para obter os melhores negócios on-line. Você será o primeiro a saber sobre nossas ofertas, recém-chegados e muito mais!
Valorizamos nossos clientes e não compartilharemos seu endereço de e-mail com terceiros. Você não será spam.

Vistos Recentemente

Kveik Stranda Levedura Fermento Seco Cerveja Artesanal.

Kveik Stranda Levedura Fermento Seco Cerveja Artesanal.

Kveik Stranda Fermento Seco Cerveja Artesanal Levedura Estilos Ingleses em Geral e Estilos Belgas n&..

R$48,00

Preço Kombucha

Preço Kombucha

Kombucha Brasil Encontre  aqui tudo que necessita sobre KombuchaKombucha é uma bebida de chá pr..

R$0,00

Valor de um Rastreador Veicular

Valor de um Rastreador Veicular

Como funciona o rastreamento de um veículo? Basicamente, um rastreador veicular é um aparelho que u..

R$0,00

Onde Comprar Levedura de Cerveja

Onde Comprar Levedura de Cerveja

Levedura Cerveja Kveik VossBem-vindo ao maravilhoso fermento kveik! Se você é experiente ou apenas c..

R$48,00

Fermento da Cerveja Artesanal

Fermento da Cerveja Artesanal

 Fermento Cerveja Artesanal Perfil cítrico , off flavor de laranja - IPA , APA e Ales.Bem-vindo..

R$48,00

mncspee02/12/2021

Segunda vez que compro com esse vendedor, muito confiável. Levedura veio bem embalada e com instruçõ..

Rosane dias03/04/2017

"ótima vendedora e o produto é de boa qualidade"..

raonigiannini19/01/2022

Chegou muito rápido e em perfeito estado!!! Parabéns ao vendedor! ..